表/界面張力測量原理及方法

表面張(zhang)力(li)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)種物理效應，它使(shi)得液(ye)(ye)體的(de)表面總(zong)是(shi)(shi)(shi)(shi)試(shi)圖獲得最小的(de)、光(guang)滑的(de)面積，就好像它是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)層彈性的(de)薄膜一(yi)樣(yang)。其原因(yin)是(shi)(shi)(shi)(shi)液(ye)(ye)體的(de)表面總(zong)是(shi)(shi)(shi)(shi)試(shi)圖達到能量(liang)zui低的(de)狀(zhuang)態。由于球面是(shi)(shi)(shi)(shi)同樣(yang)體積下(xia)面積最小的(de)幾何形狀(zhuang)，因(yin)此在沒有外力(li)的(de)情況下(xia)(比如(ru)在失重狀(zhuang)態下(xia))，液(ye)(ye)體在平(ping)衡(heng)狀(zhuang)態下(xia)總(zong)是(shi)(shi)(shi)(shi)呈球狀(zhuang)。

表面(mian)張(zhang)力(li)(li)的存在使得一表面(mian)/界面(mian)兩邊的壓力(li)(li)不再相同，這一壓力(li)(li)差的大小(xiao)取決(jue)于界面(mian)張(zhang)力(li)(li)及屆(jie)面(mian)的曲率，可用楊(yang)-拉普拉斯(si)(Young-Laplace)公式來

液體的(de)表(biao)面/界(jie)面張(zhang)力可直接測(ce)(ce)量(liang)。測(ce)(ce)量(liang)的(de)方法(fa)大多基于對(dui)表(biao)面/界(jie)面施(shi)加(jia)(jia)一外力，從而引起其變化，通過測(ce)(ce)量(liang)施(shi)加(jia)(jia)的(de)力和(he)/或其變化的(de)程度，就可計算出表(biao)面/界(jie)面張(zhang)力的(de)值。

表面(mian)/界面(mian)張力(li)的測量(liang)(liang)方法可根據(ju)直接測量(liang)(liang)的物理量(liang)(liang)分為:

1、力測(ce)量法(fa)2、壓力測(ce)量法(fa)3、界面形狀分析法(fa)